昆山经济技术开发区实验小学

膳食管理委员会职责

1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、家长和学校食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 

2、对食堂采购的食材以及供应的饭菜数量、质量、价格进行监督。经常查看学校每周公布的学生菜谱，可以对菜谱的营养，搭配、数量、质量提出合理化的意见。经常检查食堂物资保管情况，食堂要做好仓库物资的进出登记。

3、对食堂服务质量进行监督。落实家长陪餐制度，有序邀请学生家长代表进校陪餐。学校组织家长进校陪餐每月不少于 1 次，每次不少于 3 名家长，并做好陪餐记录，作出评价。家长陪餐费用自理。

4、对食品卫生、安全、营养进行监督。膳食管理委员会成员平时要听取教师和学生、家长对膳食的意见和建议，并及时反馈给学校。膳食管理委员会每学期召开两次例会，协商解决有关问题。抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，做好进出货物、食物索证、留样、消毒等记录工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 

5、定期组织民意测评，作出评价，并公示评价情况（每学期不少于 2 次）。

 6、经常检查食堂财务情况，开学公布收费账目，期末公布各项开支，多退少补。

 7、监管食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。

2023.12