开发区实验小学食品安全工作领导小组和职责

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2018年01月19日

开发区实验小学食品安全工作领导小组和职责

为了进一步加强学校食堂食品卫生安全管理工作,规范学校食堂原材料采购行为,切实保障师生在校用餐安全,现成立学校食品卫生工作领导小组,具体如下:

一、领导小组

组  长:钱月丽

副组长:朱庆平、闻菲

成  员:刘志勇、潘虹、邹斌、王建中、俞小明、夏威夷(家委会成员)

二、工作小组

组  长:朱庆平

副组长:刘志勇、闻菲

组  员:全体食堂工作人员。

三、工作职责

① 校长全面负责学校食堂食品安全工作,解决食堂食品安全管理的重大问题。

② 领导小组健全完善食品安全管理机制和管理制度,定期开展食堂安全知识培训。

③ 全体食堂工作人员是食品安全工作第一责任人,具体负责食品安全卫生工作。

④食堂工作人员要做好每天食品原材料的验收工作,领导小组成员每周抽查食品配送情况。

⑤ 食堂工作人员每天要严格按相关规定做好食品卫生工作。领导小组成员每周对食堂环境、食品安全卫生进行检查。

⑥ 库房物品进出要做好台帐记录,每2周要盘查一次,学校领导小组成员定期要对库房物品进出进行抽查。

                                 昆山经济技术开发区实验小学

                                  2018年01月


2019年6月25日 13:49
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