2016年03月14日

昆山开发区实验小学膳食管理委员会职责

1、根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂的管理办法；协调解决师生、家长和学校食堂之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。 

2、对食堂配送的主副食品进行督查，严检配送食材的品质、数量、价格，确保配送质量。

3、经常查看学校每周公布的学生菜谱，可以对菜谱的营养，搭配、数量、质量提出合理化的意见。 

4、经常检查食堂财务情况，开学公布收费账目，期末公布各项开支，多退少补。

5、经常检查食堂物资保管情况，食堂要做好仓库物资的进出登记。

6、经常检查除配送外由学校自行采购食品的品种、质量、数量、价格情况。

7、膳食管理委员会成员平时要听取教师和学生、家长对膳食的意见和建议，并及时反馈给学校。膳食管理委员会每学期召开二次例会，协商解决有关问题。

8、每个学期任选一个班级学生和部分教师对膳食情况的问卷调查，并且进行统计、汇总。

9、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，做好进出货物、食物索证、留样、消毒等记录工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。 

10、监管食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。